Σε μια εποχή που η υγεία βρίσκεται στο επίκεντρο, τίθεται το ερώτημα εάν η διατροφή μας, και συγκεκριμένα τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα και οι κρυμμένες χημικές ουσίες, συμβάλλουν στην επιδείνωση της υγείας μας. Η εκπομπή “The Stream” εξετάζει τι πραγματικά περιέχουν τα προϊόντα που βρίσκουμε καθημερινά στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Εξετάζουμε πώς η μαζική παραγωγή και ο πολιτισμός της ευκολίας έχουν αναδιαμορφώσει τις διατροφικές μας συνήθειες. Διερευνούμε γιατί ορισμένα συστατικά απαγορεύονται σε ορισμένες χώρες, ενώ σε άλλες είναι νόμιμα, και τι ακριβώς σημαίνει η επισήμανση “FDA-approved”. Παράλληλα, προσπαθούμε να ξεκαθαρίσουμε το τοπίο από την παραπληροφόρηση που επικρατεί στα social media, όπου οι viral ισχυρισμοί και οι προειδοποιήσεις των influencers μπορούν να θολώσουν τα όρια μεταξύ πραγματικών ανησυχιών για την υγεία και παραπληροφόρησης.

Στην εκπομπή συμμετείχαν ο James Brash, εγγεγραμμένος διαιτολόγος, και η Rachel Parent, ακτιβίστρια για το περιβάλλον και την ασφαλή τροφή.