Επιστήμονες έφτιαξαν ψωμί με μαγιά από μούμια 5.300 ετών

Ερευνητές του Eurac Research αξιοποίησαν μικροοργανισμούς που εντόπισαν στη σορό του Otzi the Iceman για να δημιουργήσουν ένα ιδιαίτερο προζύμι.