Η Κίνα, ο μεγαλύτερος καταναλωτής σόγιας παγκοσμίως, βρίσκεται μπροστά σε μια δύσκολη πρόκληση για την εξασφάλιση των προμηθειών της. Με το 90% της ζήτησης της αγοράς να καλύπτεται από εισαγωγές, η Βραζιλία και οι Ηνωμένες Πολιτείες παραμένουν οι κορυφαίοι προμηθευτές της. Ωστόσο, οι εντατικές προσπάθειες για την προώθηση της αυτοsufficiency στοχεύουν στη μείωση της εξάρτησης από τις εισαγωγές.
Οι τιμές, τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και οι στρατηγικοί ρόλοι στην αγορά των σόγια από αυτές τις τρεις χώρες αποκαλύπτουν διαφορετικές πτυχές της κινεζικής αναζήτησης για σταθερότητα και ασφάλεια, συνδέοντάς τες με τις ανάγκες, τις προκλήσεις και τα μελλοντικά σχέδια της χώρας.
**Διαφορές στις τιμές:**
Ιστορικά, τα σόγια της Βραζιλίας ήταν πιο ανταγωνιστικά ως προς το κόστος, συχνά διαπραγματευόμενα με έκπτωση σε σχέση με τα αμερικανικά, ειδικά καθώς η Βραζιλία κατέγραψε εξαιρετικές συγκομιδές τα τελευταία χρόνια. Αντίθετα, οι τιμές των αμερικανικών σόγια τείνουν να είναι πιο ασταθείς, επηρεαζόμενες από τις εγχώριες συγκομιδές και τις εμπορικές πολιτικές. Παρά την εκεχειρία στον εμπορικό πόλεμο μεταξύ ΗΠΑ και Κίνας από τα τέλη Οκτωβρίου, εξακολουθούν να φέρουν σημαντική προσαύξηση σε σχέση με τα βραζιλιάνικα. Στις 5 Δεκεμβρίου, η τιμή για τα αμερικανικά σόγια για αποστολή τον Ιανουάριο ήταν 498 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο (451,78 δολάρια ΗΠΑ ανά σύντονο τόνο), 17 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο (15,42 δολάρια ΗΠΑ ανά σύντονο τόνο) υψηλότερη από τα βραζιλιάνικα, σύμφωνα με στοιχεία της Εθνικής Διοίκησης Τροφίμων και Στρατηγικών Αποθεμάτων της Κίνας.
Τα σόγια που καλλιεργούνται στην Κίνα διαπραγματεύονται σταθερά με σημαντική προσαύξηση – συχνά ένα τρίτο ή περισσότερο πάνω από τα εισαγόμενα – λόγω των χαμηλότερων αποδόσεων, του υψηλότερου κόστους και της χρήσης τους για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση. Ωστόσο, ως ποικιλία “niche”, αξίζουν ακόμη υψηλότερη τιμή, σύμφωνα με τον Ma Wenfeng, ανώτερο αναλυτή στην Beijing Orient Agribusiness consultancy. “Η εγχώρια βιομηχανία σόγιας της Κίνας παραμένει υποανάπτυκτη, χωρίς πρόοδο στην βαθιά επεξεργασία, ενώ η αδύναμη κατανάλωση τα τελευταία δύο χρόνια έχει προκαλέσει υστέρηση των τιμών”, ανέφερε.
**Σύγκριση ποιότητας:**
Οι κύριες διαφορές εντοπίζονται στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και λάδι. Τα αμερικανικά σόγια αναπτύσσονται γενικά για υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι, ιδανικά για σύνθλιψη σε φυτικό λάδι και πίτουρο, ενώ τα βραζιλιάνικα τείνουν να έχουν ελαφρώς υψηλότερη μέση περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, καθιστώντας το παραγόμενο πίτουρο σόγιας μια ελκυστική επιλογή για ζωοτροφές.
“Τα αμερικανικά σόγια προσφέρουν σταθερή ποιότητα και υψηλή απόδοση λαδιού, με ισχυρές συνολικές δυνατότητες καινοτομίας ποικιλιών, ενώ οι φάρμες σόγιας της Βραζιλίας λειτουργούν με ένα μοντέλο μεγάλης κλίμακας, παρέχοντας καλύτερη σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας”, δήλωσε ο Huo Xuexi, καθηγητής αγροτικής οικονομίας από το Northwest A&F University στην επαρχία Shaanxi.
Τα σόγια και από τις δύο χώρες είναι γενετικά τροποποιημένα (GM) για ανθεκτικότητα σε ζιζανιοκτόνα, γεγονός που αυξάνει τις αποδόσεις, ενώ τα κινεζικά σόγια είναι κατά κύριο λόγο μη-GM, με σημαντικά υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη – κατάλληλα για παραδοσιακά τρόφιμα όπως το τόφου και το γάλα σόγιας – αλλά χαμηλότερες αποδόσεις λαδιού. Ο ρυθμός εξαγωγής λαδιού για τα εγχώρια σόγια κυμαίνεται μεταξύ 16% και 18%, 3 ποσοστιαίες μονάδες χαμηλότερος από τα αμερικανικά και 2 ποσοστιαίες μονάδες χαμηλότερος από τα βραζιλιάνικα, σύμφωνα με έρευνα της Hexun Futures.
**Ρόλος στην κινεζική αγορά:**
Η Κίνα κατανάλωσε 115 εκατομμύρια τόνους σόγια πέρυσι, σύμφωνα με την Beedata. Η Βραζιλία ήταν ο κυρίαρχος προμηθευτής, καλύπτοντας πάνω από το 70% των εισαγωγών πέρυσι, με το μεγαλύτερο μέρος να συνθλίβεται για ζωοτροφές και μαγειρικό λάδι. Οι ΗΠΑ, κάποτε ο κορυφαίος προμηθευτής της Κίνας, παραμένουν μια κρίσιμη στρατηγική πηγή, αν και το μερίδιό τους στις εισαγωγές μειώνεται λόγω προσπαθειών διαφοροποίησης, αποτελώντας περίπου το 20% πέρυσι. Οι εισαγωγές αμερικανικών σόγια συχνά αυξάνονται κατά τη διάρκεια της συγκομιδής στη Βόρεια Αμερική, όταν αγοράζονται ως ένα σημαντικό εποχιακό συμπλήρωμα. Τα εγχώρια σόγια καλύπτουν μια ξεχωριστή, καθοδηγούμενη από την πολιτική, θέση, κυρίως κατευθυνόμενα προς τον τομέα επεξεργασίας τροφίμων υψηλότερης αξίας, μη-GM. Ένα μικρό αλλά αναπτυσσόμενο μέρος της σοδειάς σόγιας της Κίνας εξάγεται επίσης, κυρίως σε γειτονικές χώρες όπως η Νότια Κορέα, η Ιαπωνία και το Βιετνάμ, και κυρίως για ανθρώπινη κατανάλωση χάρη σε πλεονεκτήματα ασφάλειας και ποιότητας, σύμφωνα με ανάλυση που δημοσίευσε η Dalian Wugu.
**Μελλοντική εξάρτηση:**
Με τις προσπάθειες της Κίνας τα τελευταία χρόνια να επεκτείνει την κλίμακα της φύτευσης σόγια, να βελτιώσει την ποιότητα και να αναζητήσει εναλλακτικές ελαιούχες καλλιέργειες, η εγχώρια παραγωγή σόγια αναμένεται να μειώσει τη ζήτηση για εισαγωγές. Ερευνητές πιστεύουν γενικά ότι η εξάρτηση από εισαγωγές θα μειωθεί σημαντικά την επόμενη δεκαετία, με τους αναλυτές της Goldman Sachs να είναι από τους πιο αισιόδοξους, προβλέποντας σε πρόσφατη σημείωση ότι το ποσοστό των εισαγόμενων σόγια στην συνολική κατανάλωση θα πέσει κάτω από 30% έως το 2035. Η Dalian Wugu αναμένει ότι η προμήθεια εισαγωγών θα είναι “διαφοροποιημένη και σταθερή”. “Η Βραζιλία θα παραμείνει ο βασικός προμηθευτής, το μερίδιο των εισαγωγών από τις ΗΠΑ θα προσαρμόζεται δυναμικά με τις εμπορικές σχέσεις, και το ποσοστό από τις χώρες της Ζώνης και του Δρόμου θα συνεχίσει να αυξάνεται”, αναφέρει η ανάλυσή της. Μετά τις συνομιλίες του Προέδρου Xi Jinping με τον Πρόεδρο των ΗΠΑ Donald Trump στη Νότια Κορέα στα τέλη Οκτωβρίου, ο Λευκός Οίκος δήλωσε ότι η Κίνα είχε συμφωνήσει να αγοράσει 87 εκατομμύρια τόνους σόγια από τις ΗΠΑ έως τα τέλη του 2028 ως μέρος μιας εμπορικής συμφωνίας.
