Η Σιγκαπούρη και το Πεκίνο αναδεικνύονται ανάμεσα στις πιο βιώσιμες πόλεις παγκοσμίως για εργαζόμενους στον τεχνολογικό κλάδο, σύμφωνα με τον πρώτο δείκτη Matcha Index της Savills. Ο δείκτης κατατάσσει τις τοποθεσίες βάσει της “ζωντάνιας” τους και των χώρων όπου οι εργαζόμενοι μπορούν να δουλέψουν, να δικτυωθούν και να αναπτύξουν ιδέες, πίνοντας ένα ρόφημα matcha.

Η κουλτούρα των καφέ έχει γίνει ουσιαστικό κομμάτι της κοινωνικής υποδομής που στηρίζει το τεχνολογικό οικοσύστημα, με τα matcha lattes να έχουν γίνει το “go-to” ρόφημα για τους νέους επαγγελματίες. Αυτή η μετατόπιση αντικατοπτρίζει ευρύτερες τάσεις στον τρόπο ζωής: το matcha εκτιμάται για την αργή απελευθέρωση ενέργειας και τα αντιληπτά οφέλη για την υγεία, ευθυγραμμίζοντας με την αυξανόμενη εστίαση των tech workers στην ευεξία.

Το κόστος ενός matcha latte παρουσίασε σημαντικές διαφορές μεταξύ των πόλεων που περιλαμβάνονται στον δείκτη. Το μέσο κόστος στο Πεκίνο ήταν μόλις 3,61 δολάρια ΗΠΑ, σε σύγκριση με 5,43 δολάρια ΗΠΑ στη Σιγκαπούρη και 6,21 δολάρια ΗΠΑ στη Νέα Υόρκη.

Ακόμη και με τα premium ροφήματα matcha, η Σιγκαπούρη διατήρησε τη θέση της ως κορυφαίος κόμβος για tech workers, χάρη στην άφθονη διαθεσιμότητα ποιοτικών καφέ και την κοινωνική δικτύωση που προωθούν. “Η Σιγκαπούρη έχει μια ζωντανή και πλούσια κουλτούρα καφέ”, δήλωσε η Sulian Tan-Wijaya, εκτελεστική διευθύντρια λιανικής και lifestyle στην Savills Singapore. “Πέρα από την ισχυρή παρουσία καθιερωμένων και νέων αλυσίδων καφέ, η κουλτούρα μας έχει εξελιχθεί για να αγκαλιάσει οτιδήποτε σχετίζεται με το matcha, το οποίο μπορεί κανείς να βρει σε lattes, gelato, κέικ, ακόμα και σε bubble tea.” Η Sulian Tan-Wijaya πρόσθεσε ότι το matcha ήταν επίσης αγαπημένο μεταξύ των καταναλωτών που προσέχουν την υγεία τους.

Η Σιγκαπούρη ήταν επίσης από τους πρώτους υιοθετητές της αναδυόμενης τάσης των “matcha rave parties” – εκδηλώσεις χωρίς αλκοόλ που συνδύαζαν ευεξία και νυχτερινή ζωή.

Το Τόκιο, το Λονδίνο, η Σεούλ, το Τορόντο, το Σαν Φρανσίσκο και το Άμστερνταμ ήταν οι έξι κορυφαίες πόλεις στον Matcha Index. Ακολούθησαν η Σιγκαπούρη, το Λος Άντζελες, η Νέα Υόρκη, το Πεκίνο, το Όστιν και το Σικάγο. Ο δείκτης της Savills έδειξε ότι το Πεκίνο προσφέρει μερικά από τα φθηνότερα matcha lattes παγκοσμίως, καθιστώντας τα προσιτά για το αυξανόμενο εργατικό δυναμικό της πρωτεύουσας της Κίνας. Ο τεχνολογικός κλάδος της Κίνας έχει χαιρετίσει τη στρατηγική της δημοτικής κυβέρνησης του Πεκίνου για ευρεία εφαρμογή της τεχνητής νοημοσύνης σε οικονομικές και κοινωνικές επιχειρήσεις, ελπίζοντας ότι η κίνηση αυτή θα ενισχύσει τις προοπτικές της αγοράς για τοπικούς προμηθευτές τσιπ, διακομιστών και λύσεων AI.

“Ο Matcha Index αποκαλύπτει ένα σαφές μοτίβο: οι πόλεις τεχνολογίας που συνδυάζουν επιτυχώς τον τρόπο ζωής και την καινοτομία τείνουν να ευδοκιμούν”, δήλωσε η Charlotte Rushton, συνεργάτης στην ομάδα Savills World Research. “Αν και ο δείκτης μπορεί να φαίνεται παιχνιδιάρικος, υπογραμμίζει μια σοβαρή αλήθεια: οι ζωντανές κουλτούρες καφέ, είτε επικεντρώνονται στον εσπρέσο είτε στο matcha, είναι ζωτικής σημασίας για τη βιωσιμότητα και τη συνδεσιμότητα των πόλεων.”