Η McDonald’s στην Κίνα προχώρησε σε αυξήσεις τιμών για τα περισσότερα είδη του μενού, πυροδοτώντας αρνητικές αντιδράσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, καθώς οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν αβεβαιότητα στις θέσεις εργασίας και στάσιμους μισθούς.
Αυτή την εβδομάδα, οι πελάτες διαπίστωσαν ότι οι τιμές σε burgers, σνακ και combo αυξήθηκαν έως και 1 γουάν (0,14 δολάρια ΗΠΑ). Αν και η αύξηση είναι μικρή, τράβηξε την προσοχή, καθώς το οικονομικό combo της αλυσίδας έχει χαρακτηριστεί εδώ και καιρό ως “το γεύμα του φτωχού” από νεαρούς ενήλικες με περιορισμένο προϋπολογισμό.
Ορισμένοι αστειεύτηκαν διαδικτυακά λέγοντας: “Οι τιμές της McDonald's ανεβαίνουν, αλλά ο μισθός μου όχι” ή ότι το δημοφιλές γεύμα “1+1”, που εισήχθη το 2019 στα 12 γουάν πριν ανέβει στα 13,9 γουάν το 2023, “δεν αξίζει πλέον” καθώς οι τιμές των ειδών αυξάνονται σταδιακά.
Σύμφωνα με το διαδικτυακό μενού, το Big Mac, το Double Filet-O-Fish και τα McNuggets είναι μεταξύ των ειδών που αυξήθηκαν κατά 1 γουάν. Συνοδευτικά όπως οι μεσαίες πατάτες, το τραγανό τηγανητό κοτόπουλο και τα McFlurries αυξήθηκαν κατά 0,5 γουάν.
Η McDonald’s China επιβεβαίωσε τις προσαρμογές στο Jiemian News, δηλώνοντας ότι παραμένει προσηλωμένη σε “επιλογές αξίας για τα χρήματα”. Η εταιρεία δεν απάντησε άμεσα σε αίτημα για σχόλιο.
Η κίνηση αυτή γίνεται παρά τις εδραιωμένες αποπληθωριστικές πιέσεις στην Κίνα. Ενώ οι τιμές καταναλωτή αυξήθηκαν κατά 0,7% τον Νοέμβριο και ο πληθωρισμός έφτασε στο υψηλότερο επίπεδο σχεδόν δύο ετών, το κλίμα παραμένει εύθραυστο.
Ωστόσο, αναλυτές δήλωσαν ότι το ισχυρό brand της McDonald’s της επιτρέπει να δοκιμάζει την τιμολογιακή της ισχύ. Και παρόμοιες συγκρατημένες αυξήσεις θα μπορούσαν να ακολουθήσουν σε ολόκληρο τον κλάδο των αλυσίδων εστιατορίων στην Κίνα, καθώς οι τιμολογιακές στρατηγικές αναπροσαρμόζονται.
Παρ’ όλα αυτά, οι εταιρικές τιμολογιακές αποφάσεις και οι καθημερινές λειτουργικές πραγματικότητες των εταιρειών είναι πολύ πιο περίπλοκες και σύνθετες από ό,τι υποδηλώνουν τα κύρια στοιχεία, σύμφωνα με τον Zhao Zhijiang, ερευνητή στο think tank Anbound με έδρα το Πεκίνο.
“Στον κλάδο των εστιατορίων, οι προσαρμογές τιμών συχνά διαμορφώνονται από έναν συνδυασμό κόστους εργασίας, logistics, branding και μακροπρόθεσμων οικονομικών προσδοκιών, παρά από οποιονδήποτε μεμονωμένο δείκτη κόστους”, δήλωσε.
Ο Zhao αναμένει ότι και άλλες αλυσίδες θα ακολουθήσουν, πιθανώς εξισορροπώντας τις αυξήσεις τιμών με προσφορές για να διατηρήσουν την κίνηση.
Η McDonald’s προσπαθεί να μετριάσει τον αντίκτυπο με συνεχείς προσφορές, συμπεριλαμβανομένης μιας εκστρατείας “burger 10 γουάν” που διαρκεί έως τις 30 Δεκεμβρίου.
Για πολλούς από τους πελάτες της, η ευκολία υπερτερεί του κόστους.
“Λίγα γουάν παραπάνω δεν είναι μεγάλο θέμα – θα το αγοράζω ακόμα”, δήλωσε ο Tang Xiaoning, πελάτης με έδρα το Πεκίνο. “Είναι μια προσιτή επιλογή που αισθάνεται καθαρή και αξιόπιστη”.
Νωρίτερα φέτος, η McDonald’s αύξησε επίσης τις τιμές σε ορισμένα πρωινά και Happy Meals κατά 0,5 γουάν. Και τον περασμένο Δεκέμβριο, ανανέωσε τη δομή χρεώσεων παράδοσης – μια κίνηση που ορισμένοι πελάτες θεώρησαν ως de facto αύξηση τιμών.
Ο κλάδος της εστίασης στην Κίνα βρίσκεται υπό αυξανόμενη πίεση, με την αύξηση των εσόδων να επιβραδύνεται απότομα φέτος και τις συνθήκες λειτουργίας να επιδεινώνονται σε πόλεις όλων των βαθμίδων. Τα έσοδα των εστιατορίων σε εθνικό επίπεδο έφτασαν τα 5,2 τρισεκατομμύρια γουάν τους πρώτους 11 μήνες του 2025, αυξημένα κατά 3,3% σε ετήσια βάση, αλλά μειωμένα από την αύξηση 5,7% την ίδια περίοδο πέρυσι.
Οι κατά κεφαλήν δαπάνες ανά γεύμα μειώθηκαν στα 33 γουάν το τρίτο τρίμηνο, μειωμένες κατά 23,6% σε σχέση με δύο χρόνια νωρίτερα, σύμφωνα με το Canyin88.com, πάροχο δεδομένων τροφίμων και ποτών. Και ανέφερε ότι ευρείες κλείσιμες παρατηρούνται ιδιαίτερα σε μεγάλες πόλεις.
Παρά τις δυσκολίες, η McDonald’s συνεχίζει να επεκτείνεται. Η εταιρεία σχεδιάζει να ανοίγει 1.000 νέα εστιατόρια στην Κίνα ετησίως, με συνολικά καταστήματα που αναμένεται να φτάσουν τα 10.000 έως το 2028.
Το τρίτο τρίμηνο, οι πωλήσεις στα ίδια καταστήματα στις διεθνείς αναπτυσσόμενες αγορές της McDonald’s, συμπεριλαμβανομένης της Κίνας, αυξήθηκαν κατά 4,7% σε ετήσια βάση.