Η Κίνα αρχίζει να καρπώνεται τους καρπούς της στρατηγικής της για επισιτιστική ασφάλεια, στρέφοντας το βλέμμα της στον τομέα των σπόρων. Με μια δυναμική προσπάθεια για αυτάρκεια, αναπτύσσει εγχώριες ποικιλίες που αποκαλούνται πλέον τα “τσιπ” της γεωργίας. Αυτή η στρατηγική ώθηση, σύμφωνα με τις αρχές, έχει φέρει σημαντική πρόοδο στην ανάπτυξη και διάθεση ζωτικής σημασίας γενετικού υλικού για καλλιέργειες και κτηνοτροφία, μειώνοντας την εξάρτηση εν μέσω παγκόσμιων αβεβαιοτήτων.
Σε έναν τομέα που στο παρελθόν υστερούσε σε καινοτομία, η εγχώρια αγορά σπόρων για κτηνοτροφία και πτηνά, υδρόβια προϊόντα και λαχανικά ξεπερνά πλέον το 80%, το 86% και το 91% αντίστοιχα, όπως ανακοίνωσε υψηλόβαθμος αξιωματούχος του υπουργείου γεωργίας σε συνέντευξη τύπου. “Για κάποιες ποικιλίες όπου το επίπεδο εκτροφής της Κίνας ήταν παλαιότερα χαμηλό, όχι μόνο αναπτύξαμε δικές μας ποικιλίες τα τελευταία χρόνια, αλλά και το μερίδιο αγοράς τους έχει αυξηθεί ραγδαία”, δήλωσε ο Zhang Xingwang, υφυπουργός γεωργίας και αγροτικών υποθέσεων.
Η αξιολόγηση αυτή έρχεται πέντε χρόνια αφότου η Κίνα ξεκίνησε μια εθνική εκστρατεία το 2021 για την “κάθαρση” της αγοράς σπόρων, η οποία στο παρελθόν ήταν γεμάτη πειρατικούς και παραποιημένους σπόρους, προστατεύοντας παράλληλα τον κλάδο από γεωπολιτικούς κινδύνους και τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην παραγωγή. Στόχος ήταν επίσης η ενίσχυση της ανεξάρτητης έρευνας και ανάπτυξης νέων ποικιλιών, μετά την έκκληση του Προέδρου Xi Jinping για “αναζωογόνηση της βιομηχανίας σπόρων”.
Το περασμένο Σαββατοκύριακο, ένα άρθρο στην κρατική εφημερίδα Economic Daily επανέλαβε ένα σύνθημα των τελευταίων ετών: “Οι σπόροι είναι τα τσιπ της γεωργίας”. Το άρθρο τόνισε ότι, κατά την τελευταία πενταετία, “το επίπεδο ασφάλειας των πηγών σπόρων της Κίνας έχει βελτιωθεί σταθερά”. Σύμφωνα με τον Zhang, η επίτευξη υψηλού επιπέδου αυτάρκειας στην αγροτική τεχνολογία, συμπεριλαμβανομένης της επιτάχυνσης των ρηξεων σε “κρίσιμους τομείς όπως η βιομηχανία σπόρων, η αγροτική μηχανική και η έξυπνη γεωργία”, αποτελεί μία από τις έξι βασικές προτεραιότητες του υπουργείου για το 2026.
Ειδικότερα, τα λαχανικά αναφέρθηκαν ως χαρακτηριστικό παράδειγμα των επιτευγμάτων της Κίνας, όπου το ποσοστό των ανεξάρτητα ανεπτυγμένων ποικιλιών, όπως το μπρόκολο, ήταν προηγουμένως χαμηλό, αλλά “έχει αυξηθεί ραγδαία” τα τελευταία χρόνια. Συνολικά, η φυτεμένη έκταση με αυτόνομα αναπτυγμένες ποικιλίες λαχανικών έχει αυξηθεί από 87% το 2020 σε 91%, όπως ανέφερε η People’s Daily τον περασμένο μήνα.
Αν και δεν υπάρχουν συγκρίσιμα επίσημα στοιχεία για την κτηνοτροφία, τα πτηνά και τα υδρόβια προϊόντα, η έκθεση διακήρυξε ότι “η τεχνολογική καινοτομία της κινεζικής βιομηχανίας σπόρων έχει πλέον ενταχθεί στην παγκόσμια κορυφαία βαθμίδα”. Ερευνητές αναπτύσσουν επίσης ποικιλίες σόγιας με υψηλή περιεκτικότητα σε έλαιο και υψηλή απόδοση, μια καλλιέργεια για την οποία η Κίνα βασίζεται παραδοσιακά στη Βραζιλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτή η εξάρτηση, την οποία το Πεκίνο επανεξετάζει εν μέσω συνεχιζόμενων εμπορικών εντάσεων, έχει ήδη οδηγήσει στην παραγωγή ορισμένων εγχώριων ποικιλιών σε μεγάλη κλίμακα.
Η αγορά εκτροφής της χώρας, που κυριαρχούσε για καιρό από δυτικούς αγροτικούς κολοσσούς, έχει δει “πραγματικές και απτές” προόδους, αλλά οι αδυναμίες παραμένουν “εξόφθαλμες και δεν μπορούν να διορθωθούν εν μία νυκτί”, δήλωσε ο Hu Ruifa, ανώτερος ερευνητής στο Ινστιτούτο Προηγμένων Αγροτικών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Πεκίνου. Ο Hu αναφερόταν στον τομέα της κτηνοτροφίας και των πτηνών, σημειώνοντας ότι “τα βοοειδή και τα χοίροι δεν έχουν δει ουσιαστική αλλαγή ακόμα, ενώ έχει σημειωθεί κάποια πρόοδος με τα κοτόπουλα, αλλά η πλήρης αντικατάσταση ξένων ποικιλιών παραμένει δύσκολη”.
Τρεις εγχώριες ποικιλίες λευκόρρυγχων broiler της Κίνας – κορυφαία εμπορικά πτηνά κρέατος που επιλέγονται για την ταχεία ανάπτυξη και αποδοτικότητά τους – επέτυχαν μερίδιο 28% στην εγχώρια αγορά το 2024 και έχουν εξαχθεί στο εξωτερικό. Αντί να επικεντρώνεται στην αυτονομία, ο Hu πρότεινε ότι είναι πιο σημαντικό να ανοίξουν οι ανταλλαγές με ξένες χώρες σε πόρους αγροτικής γενετικής. “Οι εκτροφείς μας μπορούν να επιλέξουν μόνο από εγχώριες γονεϊκές πηγές, γεγονός που περιορίζει την αναπαραγωγή απογόνων και, κατά συνέπεια, περιορίζει την τεχνολογική πρόοδο”, είπε. Επιπλέον, ανέφερε ότι, ενώ αναπτύσσονται καλύτερες νέες ποικιλίες, κάποιες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται είναι παρωχημένες: “Περισσότερες από το 80% των μονάδων εκτροφής εξακολουθούν να χρησιμοποιούν τεχνικές σχεδόν πανομοιότυπες με τις πρώτες ημέρες της μεταρρύθμισης και του ανοίγματος της Κίνας – βασίζονται στην εμπειρία για την επιλογή – ενώ άλλες έχουν ήδη προχωρήσει σε μοριακή αναπαραγωγή”.
