Η Luckin Coffee, η μεγαλύτερη αλυσίδα καφέ στην ηπειρωτική Κίνα με βάση τον αριθμό των καταστημάτων, εγκαινίασε την Κυριακή το 30.000ό της κατάστημα-ορόσημο στη Σενζέν, ενώ παράλληλα έχει σχέδια να ενισχύσει την παγκόσμια ολοκλήρωση της εφοδιαστικής της αλυσίδας, προμηθεύοντας υψηλής ποιότητας κόκκους από κορυφαίες περιοχές παραγωγής παγκοσμίως.
Με έδρα τη Σιαμέν, στην επαρχία Φουτζιάν της νοτιοανατολικής Κίνας, το δίκτυο καταστημάτων της Luckin εκτείνεται σε περισσότερες από 300 πόλεις σε εθνικό επίπεδο, και η διεθνής της εμβέλεια επεκτείνεται ταχέως, με λειτουργίες σε αγορές του εξωτερικού όπως η Σιγκαπούρη, η Μαλαισία και οι ΗΠΑ. Ως το τρίτο τρίμηνο του 2025, η εταιρεία λειτουργούσε 118 καταστήματα στο εξωτερικό.
Το νέο κατάστημα σηματοδοτεί επίσης το πρώτο flagship store της μάρκας με θέμα τις παγκόσμιες καταβολές του καφέ, κάτι που αντικατοπτρίζεται στον σχεδιασμό του και στο αποκλειστικό, premium μενού του. Ο πρόεδρος της Luckin, Λι Χούι, δήλωσε στην τελετή εγκαινίων ότι η εταιρεία δεσμεύεται να προσφέρει στους καταναλωτές αυθεντικές γεύσεις από την Ινδονησία, τη Βραζιλία, την Κολομβία και άλλες παγκοσμίως γνωστές περιοχές παραγωγής.
«Αυτό δεν είναι απλώς η απόλαυση ενός φλιτζανιού καφέ – είναι η αρχή ενός γνήσιου ταξιδιού στις παγκόσμιες γεύσεις του καφέ, το οποίο αντιπροσωπεύει μια κομβική αναβάθμιση του εταιρικού οράματος και αποστολής της Luckin», δήλωσε ο Λι.
Οι μεγάλες επιχειρήσεις επιτρέπουν συχνά την κεντρική προμήθεια, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε καλύτερη διαχείριση κόστους μέσω αυξημένης διαπραγματευτικής δύναμης, σύμφωνα με τη Σάντι Λιμ, διευθύντρια στην S&P Global Ratings. Καθώς οι εταιρείες αναπτύσσονται, η διασφάλιση μιας αξιόπιστης παροχής υψηλής ποιότητας συστατικών μπορεί να καταστεί πιο δύσκολη. Ήταν συνηθισμένο για αυτές να κινούνται προς τα ανάντη (upstream) για να αποκτήσουν περισσότερο έλεγχο, πρόσθεσε η Λιμ.
«Ένα παγκόσμιο δίκτυο εφοδιασμού παρέχει κάποια ανθεκτικότητα έναντι διαταραχών, όπως προβλήματα σοδειάς που σχετίζονται με το κλίμα, και επιτρέπει επίσης ένα ευρύτερο φάσμα προϊόντων για να προσελκύσει διαφορετικές προτιμήσεις καταναλωτών», ανέφερε η Λιμ.
Τα τελευταία χρόνια, η Luckin Coffee έχει εδραιώσει βαθιές ρίζες σε βασικές περιοχές παραγωγής καφέ, συμπεριλαμβανομένης της Βραζιλίας, της Αιθιοπίας και της επαρχίας Γιουνάν, στη νοτιοδυτική Κίνα.
«Ο ιλιγγιώδης αριθμός καταστημάτων δοκιμάζει την ικανότητα της μάρκας να τυποποιήσει τον ποιοτικό έλεγχο και τις υπηρεσίες», δήλωσε ο Φου Γιφού, ειδικός ερευνητής στην Su Merchants Bank της Ναντζίνγκ, στην ανατολική επαρχία Τζιανγκσού. «Το δυναμικό ανάπτυξής της εξαρτάται από τη συνέργεια μεταξύ της κλίμακας και μιας παγκόσμιας εφοδιαστικής αλυσίδας».
Πρόσθεσε ότι η επιτυχία εξαρτάται από τη διατήρηση της λειτουργικής αποδοτικότητας σε μεμονωμένα καταστήματα και την επίτευξη τοπικοποίησης σε αγορές του εξωτερικού. Η επέκταση της Luckin σε πόλεις χαμηλότερης βαθμίδας στην Κίνα και στο εξωτερικό έχει επίσης αυξήσει το κόστος ενοικίασης και εργασίας, ενώ η εισροή τοπικών εμπορικών σημάτων έχει εντείνει τον ανταγωνισμό στην αγορά και έχει περαιτέρω κατακερματίσει τη βάση των καταναλωτών στην Κίνα.
Η αγορά καφέ της Κίνας βιώνει σφοδρό ανταγωνισμό μεταξύ των παικτών του κλάδου. Παγκόσμιες αλυσίδες όπως η Starbucks και η Costa Coffee βαθαίνουν την τοπικοποίηση, και εγχώριες αλυσίδες όπως η Cotti Coffee, η Manner και η M Stand συνεχίζουν να ανοίγουν περισσότερα καταστήματα, να καινοτομούν γρήγορα και να ανανεώνουν συχνά τα μενού τους.
Το 2025, το μέγεθος της αγοράς καφέ της Κίνας έφτασε σχεδόν τα 150 δισεκατομμύρια γιουάν (21,6 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ), σύμφωνα με την συμβουλευτική εταιρεία Euromonitor International.
«Η αγορά φρεσκο-παρασκευασμένων ποτών στην Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία αναπτύσσεται ακόμη σε σύγκριση με πιο καθιερωμένες αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Ευρώπη ή η Ιαπωνία», δήλωσε η Λιμ. «Ενώ η Κίνα πιθανότατα δεν θα φτάσει τα ίδια επίπεδα διείσδυσης με τις ΗΠΑ, βλέπουμε σημαντικό δυναμικό ανάπτυξης που οδηγείται από τη βελτιωμένη ποιότητα και ποικιλία ποτών, την αυξημένη καταναλωτική δαπάνη σε μικρές λιχουδιές και την ταχεία επέκταση από διάφορες αλυσίδες».
Είπε ότι οι καταναλωτές δεν είχαν πραγματική πίστη και μπορούσαν να αλλάξουν γρήγορα, καθιστώντας τις αποδόσεις από το μάρκετινγκ σύντομες. Απαιτείται συνεχής καινοτομία για να διατηρηθεί η δέσμευση των καταναλωτών, πρόσθεσε η Λιμ.
Η S&P αναμένει ότι η αγορά φρεσκο-παρασκευασμένων ποτών θα συνεχίσει να αυξάνεται ως μερίδιο του συνολικού κλάδου ποτών της Κίνας, με προβλεπόμενο σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 15% έως 20% τα επόμενα χρόνια.
Στην Κίνα, η βασική καταναλωτική βάση της Luckin αποτελούνταν κυρίως από νέους ηλικίας 20 έως 35 ετών, συμπεριλαμβανομένων υπαλλήλων γραφείου, φοιτητών πανεπιστημίου και αναδυόμενων καταναλωτών καφέ σε αγορές χαμηλότερης βαθμίδας, σύμφωνα με τον Φου. Ήταν οι κύριοι οδηγοί της ψηφιακής κατανάλωσης, συνηθισμένοι στην online παραγγελία, ευαίσθητοι στην τιμή, και ανοιχτοί σε προσιτό καθημερινό καφέ, ενώ παράλληλα αναζητούσαν καινοτόμες γεύσεις, πρόσθεσε ο Φου.
Η China International Capital Corporation, η μεγαλύτερη επενδυτική τράπεζα της χώρας, σημείωσε σε έκθεση έρευνας ότι αναμένει ότι οι πωλήσεις στα ίδια καταστήματα (same-store sales) της Luckin θα αυξηθούν κατά 10% το τέταρτο τρίμηνο του 2025.
