Η Starbucks βρίσκεται σε διαδικασία δοκιμής μιας νέας εφαρμογής, η οποία ενσωματώνεται στο ChatGPT, προσφέροντας στους πελάτες προτάσεις ροφημάτων βασισμένες σε ατμόσφαιρες και προσωπικές προτιμήσεις. Αυτή η κίνηση σηματοδοτεί μια προσπάθεια της εταιρείας να απλοποιήσει τη διαδικασία επιλογής για τους καταναλωτές, οι οποίοι αντιμετωπίζουν μια πληθώρα επιλογών.
Η εφαρμογή beta επιτρέπει στους χρήστες να περιγράψουν τις επιθυμίες τους για καφεΐνη μέσω κειμένου, λαμβάνοντας ως απάντηση προτάσεις, όπως ένα latte με φιστίκι για την περιγραφή “κάτι γλυκό και ξηρό”. Επιπλέον, οι χρήστες μπορούν να ανεβάσουν φωτογραφίες και να ζητήσουν προτάσεις ροφημάτων που ταιριάζουν αισθητικά με τα ρούχα ή το περιβάλλον τους.
Η Starbucks ακολουθεί το παράδειγμα άλλων εταιρειών στον τομέα του λιανικού εμπορίου και των ταξιδιωτικών κρατήσεων, οι οποίες έχουν ήδη εισαγάγει παρόμοιες λειτουργίες για εξατομικευμένες προτάσεις. Ωστόσο, παρά την πρόθεση να μειωθεί το “βάρος της επιλογής” για τους πελάτες, οι εταιρείες ενδέχεται να αντιμετωπίσουν απρόσμενους κινδύνους.
Ένα παράδειγμα αποτελεί η Walmart, η οποία πέρυσι ανακοίνωσε συνεργασία με την OpenAI για τη δυνατότητα αγορών και ολοκλήρωσης συναλλαγών μέσω του ChatGPT. Ωστόσο, οι πωλήσεις προϊόντων που προτείνονταν από το ChatGPT αποδείχθηκαν τρεις φορές χαμηλότερες σε σύγκριση με τα προϊόντα που αγοράζονταν απευθείας από την κύρια ιστοσελίδα της Walmart. Αυτό υποδηλώνει ότι οι καταναλωτές εξακολουθούν να εκτιμούν τη διαδικασία λήψης αποφάσεων κατά την αγοραστική τους εμπειρία.
Σε αντίθεση με τη Walmart, η εφαρμογή της Starbucks δεν θα επιτρέπει την απευθείας αγορά μέσω του ChatGPT, αλλά μπορεί εντούτοις να αλλάξει τον τρόπο που οι καταναλωτές ανακαλύπτουν νέα προϊόντα, δυνητικά προς το χειρότερο. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι προτάσεις τεχνητής νοημοσύνης μπορεί να μειώσουν τον ενθουσιασμό της περιήγησης. Μια μελέτη του 2025 από πανεπιστήμιο στην Κίνα, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Advances in Consumer Research, διαπίστωσε ότι οι προτάσεις που δημιουργούνται από AI σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου οδηγούν σε πιο αρνητικά συναισθήματα στους καταναλωτές, παγιδεύοντάς τους σε “πληροφοριακές φυσαλίδες” και περιορίζοντας την ανακάλυψη νέων προϊόντων.
Εκπρόσωποι της Starbucks δηλώνουν ότι η εφαρμογή τους μπορεί να αποφύγει αυτό το πρόβλημα, αντιδρώντας σε συναισθηματικές περιγραφές ή περιβαλλοντικά στοιχεία, αντί για το ιστορικό του χρήστη. “Θέλουμε να συναντούμε τους πελάτες στη στιγμή έμπνευσής τους και να κάνουμε πιο εύκολη από ποτέ την εύρεση ενός ροφήματος που ταιριάζει”, ανέφερε ο Paul Riedel, ανώτερος αντιπρόεδρος της Starbucks, στο Fortune.
Η Starbucks εισέρχεται σε μια περίοδο κατά την οποία οι Αμερικανοί καταναλωτές εκφράζουν αυξανόμενη απέχθεια προς την τεχνολογία σε διάφορες πτυχές της ζωής τους. Από την αντίσταση στη χρήση της εργασίας έως την απόρριψη περιεχομένου που δημιουργείται από AI, οι καταναλωτές βιώνουν “κόπωση AI”. Οι εταιρείες αναγνωρίζουν αυτή την τάση, με ορισμένες πρόσφατα να αποσύρουν διαφημίσεις που δημιουργήθηκαν από AI μετά από αρνητικά σχόλια. Έρευνα της Harris Poll έδειξε ότι μόνο το 39% των Αμερικανών καταναλωτών εμπιστεύεται την AI για καθημερινές αγορές.
Επιπλέον, η Starbucks έχει καταβάλει προσπάθειες να απομακρυνθεί από την αφήγηση της αυτοματοποίησης, δίνοντας έμφαση στις προσωπικές αλληλεπιδράσεις. Ο CEO Brian Niccol είχε ανακοινώσει αύξηση του προσωπικού και λιγότερες αυτοματοποιημένες παραγγελίες, προτείνοντας προσωπικές πινελιές όπως “χειρόγραφες σημειώσεις”.
Η ποικιλία των επιλογών στη Starbucks είναι τεράστια, με πάνω από 300 δισεκατομμύρια πιθανούς συνδυασμούς, οδηγώντας συχνά σε μεγάλους χρόνους αναμονής. Ο CEO Brian Niccol, μετά την ανάληψη των καθηκόντων του το 2024, είχε μειώσει το μέγεθος του μενού κατά 30%, χαρακτηρίζοντας πολλές προσφορές ως “υπερβολικά περίπλοκες”.
Οι προτάσεις AI θα μπορούσαν να διευκολύνουν τους πελάτες να διαχειριστούν τις ποικίλες επιλογές. Ωστόσο, η συνεχής καθοδήγηση σε συγκεκριμένες επιλογές μπορεί να στερήσει από τους καταναλωτές την ευχαρίστηση της πιο “χρονοβόρας” αλλά και ανακαλυπτικής περιήγησης.
