Η σειρά The Bear κατάφερε τελικά να κάνει την επιστροφή που όλοι περιμέναμε. Μετά από δύο σεζόν, την τρίτη και την τέταρτη, που εγκλωβίστηκαν σε επαναλαμβανόμενα μοντάζ και επεισόδια-αναδρομές, το The Bear βρήκε ξανά τον ρυθμό του. Με την ανακοίνωση ότι ο πέμπτος κύκλος θα είναι ο τελευταίος, η παραγωγή είχε μια μοναδική ευκαιρία να χαράξει μια ξεκάθαρη πορεία προς το τέλος, και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά απολαυστικό.
Το κεντρικό θέμα του πέμπτου κύκλου επικεντρώνεται σε μια έντονη ημέρα γεμάτη απρόοπτα: προσωπικό που αποχωρεί, κακοκαιρία, προβλήματα στις υδραυλικές εγκαταστάσεις και οικονομικά αδιέξοδα. Αν και η περιγραφή φαντάζει αγχωτική, είναι ακριβώς αυτό που ήθελαν οι θεατές από την αρχή. Οι τηλεθεατές δεν παρακολουθούσαν το The Bear για τα καλλιτεχνικά πλάνα φαγητού, αλλά για να δουν την ομάδα να διαχειρίζεται καθημερινά εργασιακά εμπόδια.
Στον τελευταίο αυτό κύκλο, βλέπουμε το εστιατόριο να λειτουργεί υπό τις οδηγίες της Sydney, την οποία υποδύεται η Ayo Edebiri, μετά την παραίτηση του Carmy. Η ικανότητά της να διαχειρίζεται τις κρίσεις αποδεικνύει ότι το άγχος είναι παγκόσμιο, αλλά η αντίδραση σε αυτό αποτελεί προσωπική επιλογή. Παράλληλα, η σειρά απέκτησε επιτέλους μια ανάλαφρη διάθεση, επιτρέποντας στους χαρακτήρες να δείξουν την ψυχαγωγική τους πλευρά, από την αστεία αλληλεπίδραση του Ebra μέχρι την παρουσία των πελατών μέσα στην κουζίνα.
Το φινάλε προσέφερε μια αλλαγή ρυθμού, με σκηνές που έδειξαν τους ήρωες να κατακτούν τους στόχους τους: το εστιατόριο κέρδισε αστέρι Michelin, έγινε franchise για να επιλυθούν τα οικονομικά θέματα, ο Richie ταξίδεψε τελικά εκτός χώρας και ο Carmy εγκατέλειψε τον χώρο της εστίασης. Η απόφαση του Carmy να απομακρυνθεί από αυτό στο οποίο ήταν άριστος, προσφέρει μια ουσιαστική συζήτηση για το τι συμβαίνει όταν σταματάς να αγαπάς το μοναδικό πράγμα στο οποίο έχεις ταλέντο. Το τελευταίο πλάνο του, εμφανώς ήρεμου Carmy, υπογραμμίζει πως η αλλαγή πορείας είναι ένα ρίσκο που αξίζει να πάρει κανείς. Το The Bear, που προβάλλεται στο Disney+, ολοκληρώθηκε με έναν τρόπο πραγματικά αξιοσημείωτο.
