Η ακρίβεια στα τρόφιμα πλήττει βάναυσα το Μεξικό, με τις τιμές σε βασικά αγαθά όπως οι ντομάτες, οι πατάτες και το βόειο κρέας να καταγράφουν κατακόρυφη άνοδο τις τελευταίες εβδομάδες. Στην αγορά χονδρικής Mercado de Abastos, στο Nuevo Leon, οι καταναλωτές αναγκάζονται να περιορίσουν δραστικά τις αγορές τους, ενώ οι έμποροι πασχίζουν να συγκρατήσουν το κόστος για να μην χάσουν την πελατεία τους.

Οι διεθνείς πιέσεις, που προκαλούνται από τις διαταραχές στη ναυσιπλοΐα στα Στενά του Ορμούζ, έχουν εκτοξεύσει το κόστος των καυσίμων και των λιπασμάτων, επηρεάζοντας άμεσα τους παραγωγούς. Σύμφωνα με την Elvira Pasillas, καθηγήτρια στο Western Institute of Technology and Higher Education (ITESO), τα φτωχότερα νοικοκυριά δαπανούν πλέον σχεδόν το 70% των εσόδων τους αποκλειστικά για τη διατροφή τους. Τα στοιχεία της INEGI επιβεβαιώνουν την κατάσταση, με τον πληθωρισμό στα τρόφιμα να αγγίζει το 8,1% σε αστικές περιοχές τον Μάρτιο.

Πέρα από τις παγκόσμιες εξελίξεις, το Μεξικό αντιμετωπίζει εσωτερικά προβλήματα όπως η εκβιαστική δράση οργανωμένων εγκληματικών ομάδων στους αυτοκινητοδρόμους, η οποία αυξάνει τα κόστη μεταφοράς. Παράλληλα, οι ανατιμήσεις στο κρέας –με το βόειο να καταγράφει αύξηση 16,5% τον Ιανουάριο– επιβαρύνονται από την αύξηση των τιμών των ζωοτροφών και τα προβλήματα στις εισαγωγές.

Η κυβερνητική προσπάθεια σταθεροποίησης των τιμών μέσω του προγράμματος PACIC κρίνεται ανεπαρκής από τους ειδικούς, καθώς τα μέτρα εφαρμόζονται κυρίως σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, όπως τα Walmart, Soriana και Chedraui, όπου το χαμηλό εισόδημα του πληθυσμού δεν επιτρέπει συχνές αγορές. Με το ΑΕΠ της χώρας να σημειώνει πτώση 0,8% στο πρώτο τρίμηνο του 2026, η οικονομική στασιμότητα δημιουργεί ένα δυσοίωνο μέλλον για την ευημερία των Μεξικανών πολιτών.