Peeps: Η απροσδόκητη επιτυχία των “χημικών τροφίμων” και η διαμάχη για τα πρόσθετα

Πώς τα δημοφιλή ζαχαρωτά του Πάσχα γίνονται σύμβολο προόδου στην πολιτική ασφάλειας τροφίμων, παρά τις προσπάθειες κατάργησης των χρωστικών τους.