Η λήψη πολυβιταμινών μπορεί να αποτελεί αυτοματοποιημένη συνήθεια στην καθημερινή σας ρουτίνα, ωστόσο, η ώρα της ημέρας που καταναλώνετε τα συμπληρώματα διατροφής ενδέχεται να επηρεάζει την απορρόφησή τους και, κατά συνέπεια, την αποτελεσματικότητά τους. Σύμφωνα με ειδικούς, η βέλτιστη στιγμή για τη λήψη συμπληρωμάτων δεν είναι μια απλή απάντηση, αλλά εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, κυρίως από τον τύπο των βιταμινών και μετάλλων που λαμβάνετε, καθώς και από άλλα συμπληρώματα ή φαρμακευτική αγωγή που τυχόν ακολουθείτε.
Οι βιταμίνες διακρίνονται σε δύο βασικές κατηγορίες: τις λιποδιαλυτές και τις υδατοδιαλυτές. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες, όπως οι A, D, E και K, απορροφώνται καλύτερα όταν λαμβάνονται μαζί με γεύμα που περιέχει υγιεινά λιπαρά. Αυτές αποθηκεύονται στους λιπώδεις ιστούς και το συκώτι. Αντίθετα, οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες, όπως οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και η βιταμίνη C, διαλύονται στο νερό και δεν αποθηκεύονται στον οργανισμό. Αυτές μπορούν να ληφθούν με άδειο στομάχι. Ωστόσο, σε περιπτώσεις που προκαλούν στομαχικές διαταραχές, όπως συμβαίνει μερικές φορές με τη βιταμίνη C, συνιστάται η λήψη τους μαζί με τροφή.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η πιθανή αλληλεπίδραση των συμπληρωμάτων μεταξύ τους, αλλά και με φάρμακα. Για παράδειγμα, το ασβέστιο μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα ορισμένων φαρμάκων για τον θυρεοειδή (λεβοθυροξίνη), απαιτώντας τουλάχιστον τετράωρη απόσταση στη λήψη τους. Ομοίως, τα συμπληρώματα σιδήρου και ασβεστίου ανταγωνίζονται για απορρόφηση και πρέπει επίσης να λαμβάνονται με διαφορά μερικών ωρών. Η βιταμίνη Ε, λόγω των θρομβοεκδικωτικών της ιδιοτήτων, μπορεί να αλληλεπιδράσει επικίνδυνα με αντιπηκτικά φάρμακα, όπως η βαρφαρίνη, αυξάνοντας τον κίνδυνο εσωτερικής αιμορραγίας ή εγκεφαλικού επεισοδίου.
Ορισμένα συμπληρώματα συνεργάζονται αρμονικά. Το μαγνήσιο, για παράδειγμα, βοηθά στην ενεργοποίηση της βιταμίνης D. Μαγνήσιο και ασβέστιο μπορούν επίσης να ληφθούν μαζί, αν και ορισμένοι τα απορροφούν καλύτερα ξεχωριστά. Τέλος, το μαγνήσιο, γνωστό για τις χαλαρωτικές του ιδιότητες, συνιστάται από ορισμένους ειδικούς να λαμβάνεται το βράδυ, καθώς μπορεί να συμβάλει στον ύπνο. Ο γιατρός ή ο φαρμακοποιός σας μπορεί να σας καθοδηγήσει σχετικά με πιθανές αλληλεπιδράσεις.
