Το “Sushiro”, η μεγαλύτερη αλυσίδα sushi τύπου “conveyor belt” στον κόσμο, άνοιξε τις πόρτες του στη Σανγκάη στις αρχές Δεκεμβρίου του 2025, με εκδηλώσεις που προσέλκυσαν πλήθος κόσμου. Οι λάτρεις του ιαπωνικού σούσι περιμένουν ώρες ολόκληρες για ένα τραπέζι, με κάποιους μάλιστα να καταφεύγουν σε λαθραίους πωλητές εισιτηρίων για να εξασφαλίσουν μια θέση.
Η δημοτικότητα της αλυσίδας, που έχει την έδρα της στην Οσάκα, φαίνεται να μην επηρεάζεται από την πρόσφατη διπλωματική ένταση μεταξύ Κίνας και Ιαπωνίας. Η τελευταία αντιπαράθεση έχει οδηγήσει σε μαζικές ακυρώσεις ομαδικών εκδρομών προς την Ιαπωνία, αλλά και σε αναβολές ιαπωνικών παραστάσεων στην Κίνα.
